如何选择合适自己的定做鲜肉柜

　　鲜肉柜是各大商场超市大卖场等场所必不可少的，起着冷藏展示等多重作用。随着现在社会对食品安全方面的重视，商家对门店装饰档次的要求，消费者对冷鲜肉质量的考虑，以前老式那种肉摊已经有点不合适了，逐渐淘汰;取而代之的是外观高档大气，附带冷藏保鲜，更能让消费者满意的冷鲜肉柜。随着鲜肉柜适用范围越来越广泛，伴随的一个问题就是商家不知道如何选择鲜肉柜，怎么选择合适自己的鲜肉柜?今天，齐美鲜肉柜厂家的小编就来给大家介绍下鲜肉柜的特点，如何合理地选择鲜肉柜：

　　1、首先从外观方面选择：鲜肉柜柜体要有坚固牢靠的钢架基础，底板等采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁。鲜肉保鲜柜加上粉末喷涂锌钢板外饰表面， 使柜体既持久耐用，又美观大方

　　2、从制冷方式方面考虑：是选择直冷还是风冷?这个见仁见智，不过现在大型商场超市一般都选用风冷的，制冷速度快，温度均匀，保鲜效果好。

　　3、配置方面：优质的制冷机组，全铜加厚管路，铜管翅片蒸发器与冷凝器等都是关键部件，一定要选择好，不可贪图便宜购买劣质产品。

　　4、化霜温控方面：直冷的一般需要手动除霜，档位调节温度;而风冷的则是依靠微电脑温控器来完成化霜功能，无需人工除霜，因此需要精准耐用的温控器。

　　5、鲜肉柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将鲜肉柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于良好的工作状态。

　　鲜肉柜一般一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长鲜肉柜的使用寿命。